滯銷年年有，這兩年特別多。

隨著互聯(lián)網(wǎng)及各種新媒體的迅速發(fā)展, 農(nóng)產(chǎn)品滯銷輿情更多地出現(xiàn)在人們視線內(nèi)。僅2018年出現(xiàn)的大規(guī)模滯銷的農(nóng)產(chǎn)品就包括內(nèi)蒙古武川土豆、山西運(yùn)城臨猗蘋果、山東萊西地瓜等。全國(guó)多地、多品種農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，到底是哪里出了問(wèn)題？

今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)“滯銷”。

“湘西大量柑橘滯銷”是春節(jié)前的新聞熱點(diǎn)，牽動(dòng)了社會(huì)各界人士的心。其中，素有“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”之稱的湖南省湘西州瀘溪縣滯銷椪柑11萬(wàn)噸。

看著柑橘或在家堆積如山，或爛在地里，果農(nóng)們愁眉不展。尤其是1月低溫冰雪天氣來(lái)襲，導(dǎo)致多條道路被封，柑橘無(wú)法運(yùn)出，加上春節(jié)臨近，快遞將停運(yùn)，果農(nóng)們更是心急如焚。當(dāng)時(shí)，距離過(guò)年只有十幾天了，瀘溪縣麻溪口村貧困戶宋四包家的碰柑一點(diǎn)都沒(méi)賣出去，他說(shuō)：“年前是最佳銷售期，一旦錯(cuò)過(guò)，損失慘重，大家都說(shuō)這個(gè)年肯定是沒(méi)法過(guò)了！”

（春節(jié)前，湘西州瀘溪縣的椪柑滯銷）

一方有難，八方支援。為幫助果農(nóng)挽回?fù)p失，華聲在線網(wǎng)站主動(dòng)發(fā)聲，農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)率先趕赴產(chǎn)地幫助果農(nóng)包裝、運(yùn)輸和銷售，呼吁社會(huì)各界幫助瀘溪，倡議得到全國(guó)多家媒體的轉(zhuǎn)載支持，十多家電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等紛紛加入助銷行動(dòng)。讓人欣慰的是，在各界愛(ài)心人士的幫助下，湘西柑橘?gòu)臏N變成熱銷，來(lái)自湘西州柑橘辦的消息顯示，截至正月初一，湘西州滯銷柑橘已經(jīng)銷售了約95%。

瀘溪縣是國(guó)家級(jí)深度貧困縣，椪柑是當(dāng)?shù)氐谝淮筠r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，也是重點(diǎn)扶貧產(chǎn)業(yè)。政府和社會(huì)力量的幫扶能解一時(shí)之困，但終究不是長(zhǎng)久之策。這場(chǎng)因惡劣天氣而引發(fā)的滯銷事件，其背后也暴露的諸多產(chǎn)業(yè)問(wèn)題：

其一，椪柑品種較傳統(tǒng)，其口感和價(jià)格在同類柑橘市場(chǎng)上缺乏優(yōu)勢(shì)；其二，當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷手段較落后，過(guò)于依賴客商上門，果農(nóng)缺乏主動(dòng)營(yíng)銷技能；其三，瀘溪椪柑雖早已是湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，但放眼全國(guó)，市場(chǎng)認(rèn)知度并不高；其四，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但電商基礎(chǔ)薄弱，距離真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)品上行、電商扶貧還有一段距離。

縱觀全國(guó)，多地、多品種農(nóng)產(chǎn)品滯銷困局又該如何破解？到底有沒(méi)有解？

“洞口模式”出了新春年貨“暢銷品”

不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件一旦爆出，一定是成規(guī)模的，一個(gè)村、一個(gè)鎮(zhèn)乃至整個(gè)縣的農(nóng)產(chǎn)品全軍覆沒(méi)，提高種植品質(zhì)，發(fā)展特色種植，讓品質(zhì)形成品牌，能在很大程度上提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

在椪柑滯銷的瀘溪縣，同樣是柑橘類產(chǎn)品，前幾年剛開(kāi)始嘗試種植的黃金貢柚卻早已銷售一空，價(jià)格還比普通椪柑高出近十倍。黃金貢柚屬日本雜交柑桔，是桔和柚的雜交種，抗病能力特強(qiáng)，抗寒。對(duì)比瀘溪椪柑果實(shí)更大，品相更好，果實(shí)無(wú)酸味，甜度更高，更重要的是，它皮厚耐儲(chǔ)存，可以貯藏至來(lái)年5月份。

（瀘溪縣少量種植的黃金貢柚早已賣空）

瀘溪縣麻溪口村電商服務(wù)中心負(fù)責(zé)人李歡家今年種植的黃金貢柚剛過(guò)元旦就被搶購(gòu)一空，完全沒(méi)有受“湘西碰柑滯銷”影響，他說(shuō)，黃金貢柚很好吃，吃過(guò)的人都這么說(shuō)。在柑橘遇冷的“寒冬”，黃金貢柚能夠突圍，最大原因是自身品質(zhì)過(guò)硬。

優(yōu)品才有優(yōu)價(jià)，有品質(zhì)才有品牌，是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不二法則。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)扶貧難度不斷加大，成本也隨之越來(lái)越高，產(chǎn)業(yè)扶貧若想達(dá)到脫貧致富的效果，則應(yīng)該立足“特色”二字。

同樣是看天吃飯、看地掙錢，位于湖南省西部的洞口縣，這兩年靠著“特色”農(nóng)特產(chǎn)品，已打造出響當(dāng)當(dāng)?shù)摹岸纯谀Ｊ健薄?/p>

洞口縣農(nóng)特產(chǎn)品資源豐富，雪峰蜜桔是洞口縣最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品，2018年全縣蜜桔種植面積達(dá)18萬(wàn)畝，種植農(nóng)戶達(dá)7.8萬(wàn)戶，洞口縣也因此獲得“中國(guó)雪峰蜜桔之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

要說(shuō)蜜桔改良的“頭號(hào)人物”，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的雪峰蜜桔種植大戶向建宇算一個(gè)。

2015年，一直在外經(jīng)商的向建宇回到洞口承包桔園，引進(jìn)技術(shù)改良品種，采用生物誘捕防止病蟲(chóng)害，著手規(guī)模化種植。經(jīng)過(guò)幾年培育，蜜桔采摘期從之前的一季到現(xiàn)在一年三季都可以采摘，品種包括特早熟、早熟、中熟、晚熟等共近二十個(gè)品種。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣，大大提高了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。目前，他的果園基地年產(chǎn)量2000萬(wàn)斤，憑借良好的口感和綠色健康的種植技術(shù)，雪峰蜜桔遠(yuǎn)銷廣東、上海、東三省等地。

（受益于標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化運(yùn)作，洞口雪峰蜜桔成“網(wǎng)紅”）

近幾年，洞口縣開(kāi)始形成區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化運(yùn)作。2017年，洞口縣被批準(zhǔn)為國(guó)家電子商務(wù)示范縣，當(dāng)?shù)卣プC(jī)遇，引入農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)實(shí)施電商扶貧工程，大力推廣洞口雪峰蜜桔品牌，并結(jié)合地域特色，打造出縣域公用品牌“洞鄉(xiāng)源味”。

目前，雪峰蜜桔年銷售量已達(dá)6萬(wàn)多噸，年加工2萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)值8.1億元，成為洞口縣農(nóng)特產(chǎn)品中當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅”；“洞鄉(xiāng)源味”旗下子品牌的紅薯粉、五彩米等農(nóng)特產(chǎn)品，成為2019年新春年貨的“暢銷品”。 品質(zhì)化、品牌化道路是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主要方向之一，立足區(qū)域特色，發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，并通過(guò)品牌化發(fā)展提升產(chǎn)品知名度與附加值，一定程度上可以解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題，也可以增加農(nóng)民收入。

供應(yīng)鏈做得好，楊梅也能上網(wǎng)賣

據(jù)《農(nóng)業(yè)展望》中《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品滯銷輿情現(xiàn)狀及展望》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，影響農(nóng)產(chǎn)品滯銷的因素中，“銷售渠道單一”是僅次于“價(jià)格下跌”和“豐產(chǎn)”的第三大影響因素。

湘西碰柑待銷期間，瀘溪縣峒河沿岸的公路邊，楊大娘一家人把山上的幾萬(wàn)斤椪柑通過(guò)索道一筐筐運(yùn)下來(lái)，她家的椪柑一斤都沒(méi)賣出去。她說(shuō)，可憐吶！去年客商上門收0.9元/斤，今年0.45元/斤都沒(méi)人要，加上請(qǐng)人采摘、搬運(yùn)的人工費(fèi)，相當(dāng)于忙了一年沒(méi)賺錢。

楊大娘已年近60歲，沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)賣貨經(jīng)驗(yàn)，每年只等客商上門。瀘溪縣電商網(wǎng)絡(luò)并不完善，近年來(lái)電商有所發(fā)展，但起步晚，銷量少，農(nóng)戶自主經(jīng)銷能力弱，利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售的果農(nóng)少之又少。

（沒(méi)有其他銷售渠道，楊大娘每年只等客商上門收購(gòu)椪柑）

椪柑銷售渠道非常單一，這就限制了椪柑的銷路。

信息不對(duì)稱，貨賣不出去，豐產(chǎn)不豐收，這是困擾種植戶的頭號(hào)問(wèn)題。受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式限制，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品上行過(guò)程中銷售渠道較為單一，且多依賴于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和批發(fā)商地頭收購(gòu)的方式。由于蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存難度較大、保鮮成本較高、銷售周期相對(duì)較短，因此在銷售環(huán)節(jié)，農(nóng)戶處于相對(duì)被動(dòng)的地位。特別是面臨突發(fā)自然災(zāi)害或者面積擴(kuò)張引發(fā)的價(jià)格大幅波動(dòng)時(shí)，收購(gòu)商往往通過(guò)自身對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的決定權(quán)改變收購(gòu)計(jì)劃，最終風(fēng)險(xiǎn)則轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)戶身上。

破解滯銷困局，拓展?fàn)I銷渠道是關(guān)鍵，要農(nóng)產(chǎn)品搭上電商“快車”，優(yōu)化供應(yīng)鏈?zhǔn)潜亟?jīng)之路。有人說(shuō)，很多農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、儲(chǔ)存難度高，經(jīng)不起快遞一路顛簸。而事實(shí)是：供應(yīng)鏈做得好，楊梅也能上網(wǎng)賣。

靖州苗族侗族自治縣位于湖南省西南部，屬武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)縣，是湖南省51個(gè)扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣之一。雖然地理位置偏遠(yuǎn)，但這里盛產(chǎn)著極為受人喜愛(ài)的水果——楊梅。這里的楊梅個(gè)大多汁，酸甜適度，但卻極其嬌貴，難以儲(chǔ)存，不及時(shí)采摘就會(huì)爛在地里。尤其楊梅采摘期已經(jīng)進(jìn)入夏季，產(chǎn)品的保鮮更是難上加難。這樣的產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)電商化銷售，當(dāng)?shù)毓r(nóng)都不相信。

為了實(shí)現(xiàn)楊梅“觸網(wǎng)”，農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)在靖州木洞村蹲守3個(gè)月，對(duì)楊梅的生產(chǎn)習(xí)性、采摘、存儲(chǔ)、運(yùn)輸進(jìn)行全面了解，不斷優(yōu)化存儲(chǔ)物流方案，讓“產(chǎn)品變商品”，將深山里的楊梅賣到遠(yuǎn)方。2006年，木洞村的村民平均增收3000元。

（全國(guó)各地的采購(gòu)商齊聚靖州，楊梅銷量連年增長(zhǎng)）

三年來(lái)，搭乘互聯(lián)網(wǎng)“快車”，靖州楊梅逐步實(shí)現(xiàn)了商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，其知名度和市場(chǎng)占有率進(jìn)一步擴(kuò)大，楊梅銷量實(shí)現(xiàn)連年增長(zhǎng)。2018年，靖州楊梅的日均發(fā)貨量從三年前的500余件/日，飆升至6000余件/日，激增了十多倍；線上總銷量達(dá)75萬(wàn)余件（1500噸），銷售收入約1億元。

世界楊梅看中國(guó)，中國(guó)楊梅看靖州?！熬钢輻蠲贰逼放葡碜u(yù)全國(guó)，電商扶貧“靖州模式”成為“全國(guó)供應(yīng)鏈百佳案例”，樹(shù)立起縣域經(jīng)濟(jì)新標(biāo)桿。

農(nóng)業(yè)電商專家、惠農(nóng)網(wǎng)CEO申斌介紹，靖州楊梅案例成功的關(guān)鍵就是完善了產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣出去，采摘之后的選品、分級(jí)、包裝、物流等全流程都要實(shí)現(xiàn)協(xié)同，讓產(chǎn)品按品質(zhì)分級(jí)，可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)果賣優(yōu)價(jià)。也因?yàn)檫@樣，靖州楊梅從幾年前的2元/斤賣到了最高40元/斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港和北京。

農(nóng)業(yè)電商的出現(xiàn)，為農(nóng)產(chǎn)品的銷售拓寬了銷路。不論是社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是社交電商，都離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈，這條“鏈”，決定產(chǎn)品上行能走多遠(yuǎn)。

政府布局，引電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村

面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)云變化，滯銷在所難免，而借助營(yíng)銷手段，只是解一時(shí)之急，卻是治標(biāo)不治本。如何避免農(nóng)產(chǎn)品滯銷，還得從農(nóng)業(yè)發(fā)展上找到解決辦法。

專家指出，要從根本上解決部分農(nóng)產(chǎn)品供需失衡、價(jià)格大起大落的問(wèn)題，還得依靠深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，盡快改變大而不強(qiáng)、低端同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀。此時(shí)，地方政府就應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮好“引路人”的作用。

農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，重點(diǎn)之一是農(nóng)業(yè)引入“互聯(lián)網(wǎng)+”。

隨著電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工作在全國(guó)全面推進(jìn)，電商扶貧已經(jīng)成為精準(zhǔn)扶貧的重要抓手。國(guó)務(wù)院扶貧辦社會(huì)扶貧司巡視員曲天軍司長(zhǎng)認(rèn)為：電商扶貧，就是把“互聯(lián)網(wǎng)+”納入政府扶貧工作體系中，通過(guò)一戶帶多戶、一店帶多村的精準(zhǔn)扶貧帶貧機(jī)制，對(duì)接城鄉(xiāng)廣域的大市場(chǎng)，注重農(nóng)產(chǎn)品上行，促進(jìn)商品流通，以此拉動(dòng)貧困戶的就業(yè)增收，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏。

與電商攜手，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，洞口縣已經(jīng)嘗到了甜頭。

洞口縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)周樂(lè)彬介紹，當(dāng)?shù)匾M(jìn)農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)作為洞口縣全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目建設(shè)服務(wù)商，從區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品電商化、供應(yīng)鏈打造、電商實(shí)操培訓(xùn)等方面進(jìn)一步推進(jìn)洞口農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)電子商務(wù)賦能鄉(xiāng)村振興。

（洞口縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)周樂(lè)彬接受媒體采訪，分享電商扶貧經(jīng)驗(yàn)）

為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，當(dāng)?shù)匦纬傻摹褒堫^企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，讓更多果農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，有效幫助8萬(wàn)農(nóng)戶增收，人均增收2000元?！拔覀児膭?lì)貧困戶每戶種植一畝柑桔，并補(bǔ)助1000元/畝，僅今年就已實(shí)現(xiàn)補(bǔ)助1.1億元；其次，與科研院所合作，繼續(xù)把雪峰蜜桔品質(zhì)做優(yōu)；第三，引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條；第四，把雪峰蜜桔品牌進(jìn)一步打響?！闭劶拔磥?lái)規(guī)劃，周樂(lè)彬信心滿滿。

在農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的過(guò)程中，農(nóng)業(yè)電商參與進(jìn)來(lái)，可以充分發(fā)揮其平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，未雨綢繆。

農(nóng)業(yè)電商專家、惠農(nóng)網(wǎng)CEO申斌說(shuō)，農(nóng)業(yè)電商的作用首先是賦能，讓農(nóng)村享受電子商務(wù)發(fā)展的成果，實(shí)現(xiàn)由“輸血式”扶貧向“造血式”扶貧轉(zhuǎn)變；第二是通過(guò)電商平臺(tái)拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；第三是讓更多“農(nóng)二代”依托電子商務(wù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，能成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人；第四是打破信息不對(duì)稱，直面市場(chǎng)需求，從而倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

（惠農(nóng)網(wǎng)CEO申斌）

春節(jié)前的這次“湘西柑橘滯銷”事件已經(jīng)落幕，在這次助銷行動(dòng)中，中國(guó)社會(huì)扶貧網(wǎng)華南中心主動(dòng)協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，惠農(nóng)網(wǎng)、京東等農(nóng)業(yè)電商，華聲在線等媒體單位，以及中廣核集團(tuán)、臺(tái)州豐源展覽、安徽優(yōu)選果棧等愛(ài)心企業(yè)紛紛響應(yīng)，電商扶貧、消費(fèi)扶貧等社會(huì)力量的幫扶發(fā)揮了巨大的作用。農(nóng)產(chǎn)品滯銷，從偶然到常態(tài)，我們應(yīng)該考慮，事實(shí)上，農(nóng)產(chǎn)品的銷售不能總靠“扶”，只有在生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)形成合力，才能讓農(nóng)產(chǎn)品不總是陷入滯銷的怪圈，才能讓農(nóng)民不再受傷。

農(nóng)村電商知名學(xué)者汪向東老師提出：構(gòu)建電商扶貧的長(zhǎng)效機(jī)制，須基于市場(chǎng)，重上行。農(nóng)業(yè)電商如同一根“紅繩”，連接起農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)，為農(nóng)村資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)帶來(lái)了機(jī)遇。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)貨品質(zhì)穩(wěn)定和銷售可持續(xù)，讓一地拳頭農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出、銷得俏，還當(dāng)產(chǎn)業(yè)自強(qiáng)，補(bǔ)足自身短板，健全農(nóng)產(chǎn)品上行體系，豐產(chǎn)又豐收才不再是夢(mèng)想。

自去年入冬以來(lái)，湖南湘西地區(qū)下了兩場(chǎng)大雪，豬年春節(jié)剛過(guò)，氣溫又驟降到零度，雨雪低溫還將持續(xù)半月。雖然天氣一直不太好，但剛過(guò)初四，瀘溪縣的果農(nóng)們已經(jīng)起早上山，給橘樹(shù)修剪枝條，忙得熱火朝天。

他們相信，瑞雪兆豐年，新年還有新希望，一年總比一年好。