“今天買的菠菜29.96元/公斤”，“逛了一圈菜市場，發(fā)現(xiàn)豬肉最便宜”……近期，市場上不少蔬菜價(jià)格“身價(jià)”上漲，甚至有的品類讓人“高攀不起”，價(jià)格翻了倍。有網(wǎng)友調(diào)侃：“菜比肉還貴，真的窮得只能吃得起肉了！”
據(jù)惠農(nóng)大數(shù)據(jù)重點(diǎn)監(jiān)測與追蹤的熱門蔬菜品類看，白菜、包菜等葉類菜10月均價(jià)較上月都有所上漲。其中，白菜市場熱度排名第一，供應(yīng)明顯不足，行情逐周上漲。10月28日至11月3日的白菜價(jià)格環(huán)比再漲4%。耐儲(chǔ)運(yùn)的根莖類蔬菜的價(jià)格相對(duì)保持穩(wěn)定，10月以來，紅薯行情價(jià)格保持在1.8元/斤上下區(qū)間浮動(dòng)，走勢也相對(duì)穩(wěn)定。
（惠農(nóng)網(wǎng)白菜價(jià)格一覽）
季節(jié)性、雨水等多重因素導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲
據(jù)了解，蔬菜價(jià)格從地頭環(huán)節(jié)就開始上漲。在邯鄲從事蔬菜零售生意10多年的楊先生表示，北方雨水天氣導(dǎo)致大面積的蔬菜減產(chǎn)，由此導(dǎo)致幾乎所有的蔬菜都在漲價(jià)，尤其菠菜長得比較厲害。
他表示：“菠菜有兩個(gè)集中上市期，一個(gè)四月份，一個(gè)是現(xiàn)在。今年四月份是旺季，供應(yīng)也很充足，菠菜的田間價(jià)格只有一斤1-2毛錢。當(dāng)時(shí)買下來，是覺得老人種菜不容易，能給點(diǎn)就給點(diǎn)?，F(xiàn)在的田間地頭收購價(jià)在5-7元/斤，翻了好幾倍?！?/p>
惠農(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬認(rèn)為，造成蔬菜價(jià)格上漲的原因是多方面的。除了受秋冬之交季節(jié)性因素影響外，還與前期特殊天氣有關(guān)。
“夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，市場供應(yīng)量減少。加上今年秋季以來，北方主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)降水頻率及規(guī)模較大，尤其是山東、河南、河北等地。天氣因素對(duì)菜農(nóng)的蔬菜種植、成品采收、設(shè)備作業(yè)、物流運(yùn)輸、倉儲(chǔ)存放均構(gòu)成不利影響，進(jìn)而推高北方地區(qū)蔬菜價(jià)格上漲?！?/p>
專場促銷、行情監(jiān)測助力實(shí)現(xiàn)“蔬果糧油自由”
蔬菜漲價(jià)暫時(shí)讓“菜籃子”變重了，但也無需太過焦慮與驚慌。商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》，督促各地嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，指導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)貨源組織，暢通產(chǎn)銷銜接，提前采購耐儲(chǔ)蔬菜。商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司司長朱小良表示，從目前的情況來看，各地生活物資貨源充足，供應(yīng)應(yīng)該完全有保障。
作為農(nóng)業(yè)B2B產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，惠農(nóng)網(wǎng)涵蓋2萬多種常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品，覆蓋全國2818個(gè)縣域，通過數(shù)字化交易網(wǎng)絡(luò)，讓平臺(tái)超2600萬產(chǎn)地供應(yīng)商及采購商直連，保障市場供給及價(jià)格穩(wěn)定。
為緩解短時(shí)間內(nèi)的蔬菜漲價(jià)熱潮，同時(shí)更好地保障今冬明春廣大用戶蔬果糧油的供應(yīng)充足，惠農(nóng)網(wǎng)“冬春蔬果糧油囤貨日”專場活動(dòng)正在火熱進(jìn)行中?；顒?dòng)匯集來自全國各地的優(yōu)質(zhì)貨源，囊括蔬菜、米油、肉蛋、農(nóng)副產(chǎn)品、水果等五大品類，方便采購商高效對(duì)接產(chǎn)地。
（惠農(nóng)網(wǎng)“冬春蔬果糧油囤貨日”專場活動(dòng)）
同時(shí)，惠農(nóng)網(wǎng)也在緊密跟蹤上萬種果蔬價(jià)格變動(dòng)，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等政府部門每日提供農(nóng)產(chǎn)品電商大數(shù)據(jù)、每周提供熱門農(nóng)產(chǎn)品電商行情監(jiān)測周報(bào)，也實(shí)時(shí)向消費(fèi)市場和產(chǎn)業(yè)鏈免費(fèi)提供行情服務(wù)，為市場調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐，讓農(nóng)產(chǎn)品交易更加高效和有序。
蔬菜價(jià)格還會(huì)一路漲漲漲嗎？據(jù)產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人對(duì)后市行情預(yù)測：白菜、大蔥等家常菜的市場行情則以漲為主，看漲比重為60%、93%?；蒉r(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬表示，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行局面何時(shí)結(jié)束，存在一定的地域差異。預(yù)計(jì)未來數(shù)月內(nèi)，隨著北方降水因素影響消退，南方新鮮蔬菜集中上市，全國蔬菜價(jià)格將逐步回歸正常。
