在養(yǎng)龍蝦、賣龍蝦之前，90后潛江小伙廖慶洲從事的工作與農(nóng)業(yè)毫不相關(guān)。

大學(xué)畢業(yè)后，他涌入大城市深圳，成為了薪資不錯的“碼農(nóng)”。一頭是繁華城市高速運(yùn)轉(zhuǎn)的壓力過載，一頭是家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，于是，2015年，他返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)：“農(nóng)業(yè)電商行業(yè)是一片藍(lán)海，所以我回來了?！?/p>

3年后，“中國蝦谷”多了一家名為“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”的店鋪。在惠農(nóng)網(wǎng)等電商平臺的輔助下，他正式開啟了自家龍蝦的網(wǎng)銷渠道。據(jù)了解，廖慶洲養(yǎng)殖蝦田4000余畝，門店的年銷售額超5000萬元，線上線下交易比例為20:1，還創(chuàng)造了日銷龍蝦5萬斤的成績。

（惠農(nóng)網(wǎng)龍蝦商家廖慶洲）

“碼農(nóng)”成“蝦農(nóng)”，生意要從根上做起

廖慶洲大學(xué)專業(yè)是計算機(jī)，他笑言原來腦子里關(guān)于計算機(jī)的知識現(xiàn)在都被龍蝦學(xué)占領(lǐng)了。在他的辦公室里，擺放著各類龍蝦養(yǎng)殖、病蟲害防治的專業(yè)書籍。

在廖慶洲看來，“養(yǎng)過蝦的人更加知根知底，做蝦買賣，也會比沒有的更容易一些。”

創(chuàng)業(yè)之初，他承包蝦田，親力親為，學(xué)習(xí)掌握龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。剛開始養(yǎng)蝦的時候，他不斷地從網(wǎng)上尋找與龍蝦養(yǎng)殖有關(guān)的教程，惠農(nóng)網(wǎng)“農(nóng)技學(xué)堂”上的農(nóng)技專家是他經(jīng)常請教的對象。四里八鄉(xiāng)的蝦田，也被他走訪了一個遍：看人家怎么選苗，怎樣打理蝦田，怎樣處理病蟲害。

“龍蝦繁殖率高，但要養(yǎng)好也不簡單?！绷螒c洲說，大面積養(yǎng)殖，水換得勤不勤、每畝蝦的量適不適宜以及一些無法控制的自然因素是否應(yīng)對及時都是決定成敗的關(guān)鍵?！暗谝荒瓴欢@些，交了學(xué)費(fèi)，虧了十幾萬?！?/p>

（廖慶洲養(yǎng)殖的小龍蝦）

養(yǎng)蝦8年多，廖慶洲已有一套快速辨別龍蝦品質(zhì)好壞的手眼功夫。“看一眼水質(zhì)、蝦田環(huán)境、一網(wǎng)打撈上來的數(shù)量，心里就大概有數(shù)了?！睉{著眼力、經(jīng)驗(yàn)和多年積攢下的信譽(yù)，他也總能以合適的價格，收到質(zhì)量上乘的補(bǔ)充貨源。

而為保障出售的龍蝦品質(zhì)穩(wěn)定，讓采購商放心下單，廖慶洲從產(chǎn)品源頭上建立了一套自己的品控流程：聘請一批固定且經(jīng)驗(yàn)豐富的挑蝦工對龍蝦進(jìn)行分揀、稱重；由專業(yè)質(zhì)檢員對每單貨品進(jìn)行定檢或抽檢，做到責(zé)任到人。

敢闖也敢試，龍蝦日銷5萬斤

凌晨三點(diǎn)，天還沒亮，蝦農(nóng)蝦商便開始了一天的收蝦工作。與其他人不同的是，廖慶洲還會拿出手機(jī)，給龍蝦拍照或錄下收蝦的視頻，然后上傳到惠農(nóng)網(wǎng)等電商平臺上。

敏銳的互聯(lián)網(wǎng)思維，讓他早早地抓住了時代風(fēng)口。2018年，“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”正式入駐了惠農(nóng)網(wǎng)。

（廖慶洲的惠農(nóng)網(wǎng)店鋪）

“那時候養(yǎng)殖龍蝦的多是老人，即使電商銷售開始流行起來了，但沒什么人用它來賣龍蝦。”廖慶洲說，這種交易方式打破了對批發(fā)商的依賴，可以突破空間的限制，將產(chǎn)品直接賣到消費(fèi)者手中，能分到的利潤也更多了。

他說，電商運(yùn)營和養(yǎng)殖龍蝦一樣，先要有付出，才會有收成。

（慶洲水產(chǎn)的工作人員正緊鑼密鼓地分揀、打包裝箱）

廖慶洲常擠出時間，閱讀電商運(yùn)營相關(guān)書籍，研究平臺玩法。為給予客戶更多信任，廖慶洲積極繳納誠信保證金，成為買家保障商家。2020年，廖慶洲又開通了兼具生意管理工具和賣貨利器的“農(nóng)批通”會員服務(wù)，緊跟平臺的發(fā)展節(jié)奏走。

“我還挺感謝惠農(nóng)網(wǎng)的，服務(wù)顧問經(jīng)常會打電話給我，詢問店鋪運(yùn)營是否遇到難題、提前告知大促活動時間。這些讓我走的每一步都有了更多底氣?！绷螒c洲表示。

現(xiàn)實(shí)，也給予了廖慶洲正向反饋。農(nóng)批通開通后，搜索排名加權(quán)等功能，讓他店鋪的商品排名靠前，獲得了更多精準(zhǔn)流量。訂單量不斷累加，他的龍蝦供應(yīng)多次打入惠農(nóng)網(wǎng)單品類熱銷榜前三，獲得更多免費(fèi)流量。

據(jù)了解，惠農(nóng)網(wǎng)上，超1.7萬人找他買蝦。在龍蝦旺季，他還創(chuàng)下了日銷龍蝦5萬斤的佳績。

抓住每個機(jī)會，讓“嘗鮮客”變“回頭客”

每個訂單背后，都是信任在生根發(fā)芽。一個大批量訂單的產(chǎn)生，往往源于上一個小單的試水。作為鮮貨，龍蝦買賣更是如此。

那么如何讓“嘗鮮客”變“回頭客”“老主顧”呢？

廖慶洲坦言：“掙該掙的錢”，他進(jìn)一步補(bǔ)充，掙該掙的錢，一方面是保質(zhì)保量，另一方面是不欺瞞不推責(zé)，承諾的服務(wù)要做到。

為讓客戶放心，廖慶洲會提供當(dāng)下的實(shí)拍視頻，讓其看到真實(shí)的產(chǎn)地情況與小龍蝦狀態(tài)；為保證龍蝦的成活率和質(zhì)量，會根據(jù)當(dāng)天的貨品質(zhì)量、天氣、價格建議客戶多發(fā)還是少發(fā)；售后問題也會積極響應(yīng)和答疑。

（“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”店鋪下，客戶好評滿滿）

廣西做餐飲的吳老板，不僅自己長期找廖慶洲買蝦，還幫忙介紹了10多個客戶。但他倆的認(rèn)識，并不美好。據(jù)吳老板回憶，2019年，他抱著試試的心態(tài)，在廖慶洲的惠農(nóng)網(wǎng)店鋪下單了50斤中青，但由于運(yùn)輸原因，貨晚到了，龍蝦的死亡率超50%，總共26斤。

其實(shí)這類事件在電商交易中不少見，一般會被列入售后糾紛，買賣雙方或許還要爭執(zhí)一番才有定論。但當(dāng)吳老板將問題反饋給廖慶洲后，廖慶洲毫不猶豫地回復(fù)：“我給你補(bǔ)貨?！?nbsp; 

吳老板說：“他的這個舉動，讓我覺得他是個爽快人、實(shí)在人，對顧客很負(fù)責(zé)。而且發(fā)過來的蝦質(zhì)量不錯，底板也很干凈?！倍螒c洲表示，只掙該掙的錢，既然承諾了包貨量、包質(zhì)量、包死亡率，那在實(shí)際中就要做到，不能只是說說。

眼下，在回暖的刺激下，小龍蝦按捺不住搶“鮮”上市，廖慶洲也開啟了“蝦忙”模式。

他相信，依托惠農(nóng)網(wǎng)，腳踏實(shí)地走好每一步，潛江龍蝦將越賣越好。